酸辣粉是怎么做的视频教程大全

酸辣粉是怎么做的视频教程

酸辣粉是一道非常受欢迎的中式小吃，它口味酸辣开胃，颇具特色。下面我将为您介绍一下酸辣粉的制作方法。材料： 粉丝/凉粉：100克 辣椒油：适量 酸菜：适量 豆瓣酱：适量 醋：适量 酱油：适量 蒜末：适量 鸡精：适量 盐：少许 葱花：适量步骤：1. 准备好所有的材料，将粉丝或凉粉用温水泡软备用。2. 将酸菜切成小段，用清水泡洗掉过多的盐分，沥干备用。3. 热锅凉油，放入适量的蒜末爆香，再加入适量的豆瓣酱翻炒出红油。4. 加入适量的醋和酱油，调成适合自己口味的酸辣汁。5. 将泡软的粉丝或凉粉煮熟捞出，用清水冲洗干净，沥干...